東京都中央区銀座1-6-10銀座上一ビルディング
電話：0355799952
営業時間：10:30〜20:00
【TAUオンラインストア・プレゼントキャンペーン】 詳しくはこちら！
期間：11月8日（土）～ 12月25日（木）
期間中、TAUオンラインストアで税込3,000円以上（送料除く）お買い上げのお客様を対象に「選べる！ブランドショップ協議会特産品」が抽選で当たります。
★3,000円以上ご購入のお客様は、「ご注文手続きフォーム内のお問い合わせ欄」に「ご希望のコース（A～F）」をご記載ください。コースの詳細は、こちらからご確認ください。
（例：Cコース、1995年12月12日）
- 複数コースの記入は無効になりますので、お一つのコースをご選択ください。
- 注文確定後のキャンペーン応募又は内容変更はできかねますのでご了承ください。
【送料無料キャンペーン実施中！】 詳しくはこちら ≫
期間：12月1日（月）14時～12月15日（月）
条件：税込合計3,500円以上のご購入
※複数の配送先がある場合、配送先1カ所あたりの合計金額が税込3,500円以上で送料無料です。
【3,500 円未満のご購入の場合の送料について】
キャンペーン期間中、通常の送料設定とは異なり、送料が一律で800円／個となっております。
（※例：2個で800 × 2で1,600円、3個で800円 × 3で2,400円）
※送料無料キャンペーン中は「冷凍便」「産直おとりよせ」の商品はシステムの都合で販売を休止致します。キャンペーン終了後に再開致します。
牡蠣のバター焼きを作ってみました
TAUの広島マダムおすすめレシピ！
【牡蠣のバター焼き】を作ってみた
2021年1月31日の「所さんお届けモノです」で紹介された広島の牡蠣。放送後はたくさんの反響をいただきました。その時の放送では「土手鍋」「れもん鍋」で食べられていたのですが、他にも「牡蠣フライ」「蒸し牡蠣」などおいしいレシピはたくさんあります。
そんな中でTAUで働く広島マダムが紹介してくれたのが「牡蠣のバター焼き」。
「一回、作ってみんさい！おいしいけぇ」とオススメしてくれたので作ってみました！
今回はこちらの米田海産の牡蠣を使用しました。大部分をお鍋で食べてしまったので、バター焼きは少しだけになってしまいましたが。
まずは牡蠣の水分をよくとって。
表面がカリっとするように小麦粉をまぶします。
そのあとはフライパンにサラダ油を大さじ1くらい入れ、中強火で表面に焼き色がつくくらい焼いたらひっくり返しバターを入れて裏面も焼きます。
牡蠣に火が通ったら、「かき醤油」を少々。「かき醤油」は甘めになっているので、みりんなどは入れなくてもコクのある味付けになります。
今表面がカリっとして、中に牡蠣の旨味がつまったバター焼きが出来上がりました。今回使用した「米田海産」の牡蠣は加熱しても身が縮むこともなく、味も濃厚。牡蠣のシーズンもあとわずか。みなさんもぜひお試しください。
