日本テレビ「ZIP!」の人気コーナー「日本全国!うまいもんジャーニーおかわり!」でマーティンがTAUに来てくれました。今週はオリンピック開幕ということで、ご当地観戦グルメのご紹介。まずは広島県出身の陸上山縣 亮太選手や野球柳田 悠岐選手の出身地、広島県にマーティンが来てくれました。
あじば農園の自然派レモンケーキのなかでは、もっともすっぱい「ぶちすいー」レモンケーキ。生地はしっとり、ひとくち食べると、レモンの香りとすっぱさが溢れます。
カラッと揚げた鶏皮の歯ごたえとレモンの酸味がくせになると人気。そのままおつまみとして召し上がるのはもちろん、砕いてサラダのトッピングなどお料理に使うのもおすすめです。
広島新名物 ひろしま牡蠣の塩レモン鍋缶。パクチーを入れてエスニック風にしても、ご飯を加えてリゾットにしても美味しく召し上がれます。
とろーり冷たい夏の風物詩 ひやしあめ。ひやしあめとは、麦芽水飴のシロップに生姜を加えた冷たい飲み物。生姜は調合直前にすり潰し搾汁するため、生姜成分そのままを配合しています。
麦芽水飴に生姜の搾り汁を加えた「ひやしあめ」にレモン果汁をプラス。レモンの酸味と生姜の辛さですっきりとした甘さです。レトロなグラス容器はコップとして使用して頂けます。