ひろしまブランドショップTAUオンラインストア ～広島の美味しいものや名物をご自宅で気軽に通販で～

新規会員登録

会員登録無料！
会員登録されると、便利なマイページ機能がご利用いただけます。

新規会員登録

お気に入り

お気に入り商品リストをご覧頂くにはログインが必要です。会員の方はログインしてください。

会員IDをお持ちでない方は新規会員登録（無料）をお願いいたします。

ログイン
新規会員登録

商品検索

お問い合わせ

〒 1040061
東京都中央区銀座1-6-10銀座上一ビルディング
電話：0355799952
営業時間：10:30〜20:00

￥0

ピックアップ商品！

レモンケーキ食べ比べセット１０

現在カート内に商品はございません。

全てのカテゴリー

【レモンザムライ現る！！】プレミアムなレモンサワーの世界

レモンザムライとは・・・

尾道観光協会の「尾道せとだレモン大使」。奄美大島生まれで茨城育ちですが31歳の時に「レモンザムライ」としてレモンサワー普及活動を開始。

その後広島瀬戸田レモンと出会い、そのおいしさに感動し、現在は瀬戸田レモンの卸業も行っているという国産レモンの伝道師。様々なメディアでも注目の存在です。

今回、5/6-7とアンテナショップのイベントに来てくださったレモンザムライさんにレモンペーストを使った「プレミアムレモンサワー」を作っていただきました。

今回使っていただいたのは焼酎ではなく「ウォッカ」。

ウォッカは焼酎よりも蒸留度合いが高いのでクセがなく、スッキリとした飲み口になるので、さわやかなレモンとの相性はバツグン。

このウォッカとレモンペーストをベースにしたものに、細かくクラッシュした氷をin.アルコールの度数が高いのでソーダの割合は多め。なので、強炭酸を使用します。できるだけ氷に当てないように注いでくださいね。

今回、グラスのフチには「塩」と「てんさい糖」が塗られていて、これがまた飲んだ時に味に深さを出しておいしかったです。

そしてレモン果汁を絞り、最後はレモンの皮を大目に擦って風味漬け。広島のレモンは減農薬なので皮まで美味しく食べれます。というより、ぜひ、皮がら出るレモンの香りと少しのほろ苦さを感じてほしい・・。

最後にカットしたレモンをのせて出来上がりです。

これからの季節にぴったりのレモンサワー。お酒はもちろん焼酎でもGINでもOK。自分の好みにあったレモンサワーをお楽しみください。

今回使用したのはこちら。

レモンペーストです。

北海道のテン菜糖と（皮まで丸ごと入れた）瀬戸田レモンを併せたペーストで、レモンサワーはもちろんお酒に弱い方ならレモンスカッシュも美味しいです。

ぜひお試しください。