「サルシッチャ」とは肉やハーブを腸詰めにした食品を言いますが、「おのみちサルシッチャ」は魚をすり身にしオリーブオイルと香辛料でアクセントを付けたもの。
【サルシッチャ4種】はおのみちサルシッチャと自家製ディップ&ソースの組み合わせで色々にお召し上がりいただける愉しい詰合せです。オススメの食べ方は、「15分常温に置いてそのまま」と「弱火で軽くソテー」の2種。
<詰め合わせ内容>
サルシッチャ・瀬戸内レモン/尾道瀬戸田町の無農薬レモンの香りをうつした自家製フレーバーオイルに桂馬のサルシッチャペーストをあわせました。スパイシーなアクセントは黒胡椒です。
サルシッチャ・バジリコ/広島産フレッシュバジルから作る自家製バジルソースが風味の決め手。トマトと相性の良いバジリコはパスタ料理にもおすすめです。
サルシッチャ・チーズ/あっさりとしたクセの少ないデンマークのダナブルーをチョイス。ブルーチーズの酸味を生かした風味。ソテーするといちだんとチーズの香りが広がります。
サルシッチャ・きのこ/秋の山里の風味そのままに、アヒージョした濃厚なきのこの旨味のサルシッチャです。すっきりとした日本酒によく合います。
自家製ディップ/バジル・スイートマスタード・チーズクリーム・レモンソース
特定原材料:大豆・小麦