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今年も冬のご馳走、始まりました

清浄で豊かな広島湾の最高の漁場で育った”ぷりっぷりぃ”の新鮮牡蠣。 

今年もまた、冬のご馳走【広島の牡蠣】の季節がやってきました!!

 

広島湾は能美島や倉橋島、厳島などの島や岬に囲まれた穏やかな地形に恵まれ、そこに太田川水系をはじめとする多くの河川が流れ込んでいます。

この天然の環境が美味しいかきを生み出す、海水の塩分濃度、豊富なプランクトン、広大な干潟、大きな干満差、穏やかな海といった恵みを提供しています。

今年もまた、【広島の牡蠣】を産地直送。

 

冬のご馳走をご堪能ください!!

広島県漁連

 

新鮮な広島の海の幸を日本全国に提供している広島県漁業組合連合会。牡蠣についても美味しさはもとより、確かな安全性をモットーに 食品衛生上の安全対策に力をいれています。お好みの調理法でその旨味をお楽しみください。

<特徴>

  • かきの養殖に最適な環境の広島湾
  • かきはビタミンB群や鉄などのミネラルが豊富な完全栄養食品
  • 広島県産のかきは県が独自に条例を定めるなど、食品衛生上の安全対策には特に力をいれています

 

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米田海産

 

米田海産は広島生まれで広島育ちのカキを作り続けることにこだわり続け100年以上。生産者直送ならではの新鮮で高品質なカキ、味わい深い純広島産のカキを是非、ご賞味ください。

<特徴>

  • 広島湾での自社採苗にこだわっているので縁が黒く、白黒がはっきりして味わい深い広島カキが出荷可能。
  • 生産量は県内でトップクラス。贅沢に選別できるので粒よりのカキの提供できます。
  • 一連の工程に海水を使用し、カキが適度な塩分濃度を保つため牡蠣が縮みにくい。

 

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クニヒロ(株)

 

年間5,000トンの中から選りすぐりの逸品だけをお届けするからおいしさに自信があります

<特徴>

  • 高度で先進の検査システムによって、徹底した品質管理を行い、本当の安心・安全をお届け
  • 浄化プールなど手間暇かけたひと工夫が高品質とされる広島牡蠣のおいしさを支えています

 

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