東京都中央区銀座1-6-10銀座上一ビルディング
電話：0355799952
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広島には美味しいものが「えっと」あるけぇ その4【みっちゃん総本店お好み焼】
広島グルメといえば、「牡蠣」「もみじまんじゅう」そして忘れてはいけないのが「お好み焼き」。都道府県別「お好み焼き屋」店舗数ランキングで、ダントツの第1位は「広島県」。 人口10万人あたりの店舗数は41.48軒で、県民の心の味となっています。
広島のお好み焼きの店名には「〇〇ちゃん」と多いように思います。詳しいスタッフに聞いたところ
「そりゃね、
第二次世界大戦や原爆で未亡人となってしまった女性が自宅の一角で店を始めたケースが多いけぇ「〇〇ちゃん」という店名が多いいんじゃよ。」
ということでした。そう、広島のお好み焼きには深いルーツがあります。
そんな広島お好み焼き。今は、広島の人たちが集い、活気を養う場所となったお好み焼き「店」が続々と増えてきました。
県民それぞれに推しの店がある中、今回ご紹介するのは有名どころ「みっちゃん総本店」。
本店は広島市内の繁華街八丁堀にあるのですが、今回は新幹線に乗るちょっと空いた時間で食べられる
「広島駅新幹線口 ekie店」です。まさに「さっと来て」「さっと注文」「さっと帰る」という大人の粋なお好み焼き店です。
店の右横にある自販機で食券を買います。
皆さんが食べているのを横目で見ながら待つこと10分。出てきました。
スペシャルそば入り。
これぞ、広島のお好み焼きです。
カリっと焼けたそば、ふっくらとした薄目の生地、甘めで少し焦げた香ばしいソース。テーブルの上に追い掛けできるソースやマヨも置いてあるので味変も可能です。お腹いっぱいになるだろうなぁと思いましたが、全然心配無用。【「毎日でも食べられる、あっさりと飽きのこないお好み焼」という昔からのスタイル】を謳っているだけにペロリという感じでした。幸せです。
そんなみっちゃん総本店のお好み焼。どの地方の方でもご自宅で気軽に召し上がっていただけるのが冷凍お好み焼き。
巷で話題になっていますが、日本の冷凍食品技術は、画期的な進化を遂げていますね、ほんとに美味しい。電子レンジ8分で、あの「みっちゃん」のお好み焼を食すことができます。ぜひ一度お試しください。
広島には美味しいものが「えっと」あるけぇ、いっぺん食べてみんちゃい、来てみんちゃい！！
